试用期结束后被炒应得工资，公司拒付违法。依据《劳动法》等，试用期需支付工资，不支付将承担法律责任，可能影响公司信誉及面临处罚。
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试用期被炒鱿鱼可要求支付工资，处理方式有协商、投诉、仲裁多种。建议先与公司协商，无果后向劳动监察部门投诉，必要时申请劳动仲裁。
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试用期被炒应要工资。操作：1.与公司协商，明确工资支付要求；2.协商不成，收集证据，向劳动监察大队投诉；3.投诉无果，申请劳动仲裁，提交证据，等待裁决；4.对裁决不满，可诉诸法院。