您离职3年原单位未缴社保，可要求单位补缴。依据《劳动法》等规定，单位有义务为员工缴纳社保，未缴纳属违法行为。长期不处理可能导致社保权益受损，影响退休待遇等。
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处理此类问题，您可与原单位协商补缴，或向劳动监察申请仲裁。若离职未超一年，建议首先尝试协商；若协商无果或已超时效，应选择仲裁途径维护权益。
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可要求补缴。操作如下：1. 与原单位沟通，说明社保未缴情况，要求补缴；2. 若单位拒绝，收集在职证明、工资条等证据；3. 向当地劳动监察部门提交仲裁申请，附上证据材料；4. 等待仲裁结果，若胜诉，单位需按要求补缴社保。