开车撞人不知情离开，仍需承担赔偿责任。依据《道路交通安全法》，逃逸或伪造现场者需负全责。若不及时处理，可能导致法律责任加重，甚至面临刑事责任。
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不知情离开也需赔偿。操作如下：1. 得知事故后，立即报警并返回现场；2. 与受害者或其家属协商赔偿事宜，或请交警调解；3. 若协商不成，收集证据，通过律师提起诉讼；4. 根据法院判决，履行赔偿责任。
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开车撞人不知情离开，常见处理方式为协商或诉讼。若事故轻微，可尝试与受害者协商赔偿；若事故严重或协商不成，则应通过法律途径解决，选择诉讼以明确责任并确定赔偿。